Touristischer Navigator für Sachsen

Laurus-Vital GmbH

Adresse

Limbacher Straße 19
09232 Hartmannsdorf, bei Chemnitz
Telefon: 03722 505210
Telefax: 03722 505210
E-Mail: info@laurus-vital.de
Website: www.laurus-vital.de

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Öffnungszeiten

Restaurant:
Di-Sa: 11.00 Uhr bis 22.00 Uhr durchgehend warme Küche

Weitere Informationen

Restaurant mit offener Küche. Wir verwenden stets frische Zutaten aus unserer Region. Das ist unser Anspruch, um unseren Gästen wirklichen Genuss bieten zu können. Industriell vorgefertigte Produkte und Mikrowelle sind tabu.

Restaurant Laurus

Restaurant Laurus

Ein Lorbeerblatt (Laurus nobilis) ist das Markenzeichen von Laurus Vital. Unter diesem Symbol finden Sie ein besonderes Restaurant mit Kochschule und Kräutergarten. Nach den Grundsätzen von Slow Food bieten wir überwiegend regionale und vor allem saisonale Lebensmittel an. Damit ist Gesundheit und Genuss kein Widerspruch, sondern gehört zusammen.

Die Küche von Laurus Vital zeichnet sich dadurch aus, dass alles vor den Augen der Gäste in der Showküche frisch gekocht wird, garantiert frei von Konservierungsstoffen und künstlichen Aromen. Auf der monatlich wechselnden Speisekarte (stets aktuell auf der Internetseite) stehen nur saisonale Gerichte. Die meisten Zutaten kommen aus der Region und sind überwiegend in Bio-Qualität. Als Unterstützer von „slow food“ ist Laurus Vital besonders am Erhalt von alten Obst- und Gemüsesorten sowie auch von alten Tierrassen interessiert. Genussabende nennen wir die Veranstaltungen, zu denen Sie sich zu bestimmten Themen kulinarisch verwöhnen lassen können (siehe auf der Homepage unter Veranstaltungen).

Direkt am Haus befindet sich ein umfangreicher Kräutergarten, aus dem sich unsere Köche bedienen können. Unser Veranstaltungsraum eignet sich gut für Feierlichkeiten und Seminare. Kochkurse können Sie gern auch privat bucjhen! Restaurant und Kochschule sind barrierefrei gestaltet.

Wir freuen uns auf Sie!

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